Nonostante il periodo difficile e di immoblità, noi continuiamo i lavori sia in vigna che in cantina. Come da programmi nel mese di aprile abbiamo imbottigliato la nuova annata del nostro Marzeno Romagna Doc. Il CADISOPRA 2018 è ottenuto da una selezione di uve sangiovese dei nostri vigneti che crescono […]
Sangiovese
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Inizio anno è periodo di anteprime, le varie denominazioni italiane si presentano alla stampa, agli operatori ed agli appassionati. Anche la Romagna si vuole far conoscere e presenta il suo vino più importante, il Romagna Sangiovese, nelle sue diverse tipologie. L’ appuntamento è Vini ad Arte nella suggestiva cornice del […]
Abbiamo pensato ad un piccolo schema a piramide per rappresentare quella che è l’attuale gerarchia delle tipologie del Romagna Sangiovese. Alla base il più semplice Romagna Sangiovese, a livello intermedio la tipologia superiore e espressione delle sfumature dei territori della Romagna la versione con Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) In più […]
In uscita la nuova annata di CREPE, il nostro Romagna Sangiovese Superiore Doc. La 2017 verrà ricordata come una annata molto calda e con una produzione molto bassa, in cui la gestione della vendemmia ha giocato un ruolo determinante per riuscire ad ottenere vini con un buon equilibrio gustativo. L’ […]
Il disciplinare di produzione Romagna Doc entrato in vigore dalla vendemmia 2011 riconosce per la tipologia Sangiovese ( ex Sangiovese di Romagna Doc) 12 sottozone di produzione per le quali sono previste rese per ettaro e tempi di invecchiamento specifici. Infatti il disciplinare per il Romagna Sangiovese con indicazione di […]