UAIT

UAIT

PINOT BIANCO

RAVENNA IGT

Denominazione:IGT Ravenna Pinot Bianco

Vitigno: 100% pinot bianco 

Area di produzione: Romagna, Marzeno

Terreni: calcareo – argillosi

Altitudine:  80 – 120 m s.l.m. .

Esposizione vigneti:  Nord-Est; 

Densità d’impianto: 3.600 piante/ha

Forma di allevamento: guyot

Resa: 1,5 kg/pianta

Raccolta: manuale

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio 

Maturazione: affinamento per sei mesi in vasche di cemento

scheda tecnica